宮本通信
お世話になります。今日も雨がよく降りますねぇ。。。
現在、当店では棚卸しがキューピッチで進んでおります。
嫁さん&和さんがサクサクと仕事を進めてくれております。
ほぼ委ねている感じです。改善点なんかも考えて
くれてありがたい。その分、倉庫の片付けをしてきます!
昨日、Sマートで購入した蟹味噌とむき身を嬉しそうに
持って帰ったらなんと茹でた親ガニがいました。
うっ嬉しい♪頑張ってむこう。
【まずは まな板&すりこぎ用意】
外子を外して、パカッとあけて、内子とミソだけを
集めます。ここから身を頑張ってむきむきします。
足をハサミでスパスパと根本よりちょっとしたで
切ります。次に第二間接から足を抜いて
ストローのようにした足を太い方へ向かって
すりこぎでつぶして身を押し出します。
驚くほどスポッと出でくるんです。
足の上の中の部分は半分に切って手でほぐすと
取りやすいです。むき終わるまで手をつけません。
7~8分ぐらいでむきむき完了!!
身を内子とカニミソと混ぜ混ぜして
外子も散らしてまた混ぜます。
わ~い♪完成です。
隣りの隣りから鋭い視線を感じました。
『くれるぅ~?』と疑問系。くれとは言わない嫁。
あげました。(強奪されました。。。)
また7~8分のむきむきタイムを経て
遅まきながら、やっと親ガニにありつきました。
やっぱりうま~~~~~い!!
塩味がちょっと薄かったので味ポン足して
さらにうま~~~~~~~~~~い!!
すぐに完食。ビ~ルがすすみました。
ちょっと団らんしてからクリスマスのケーキタイム。
【嫁さん作のアイスケーキ】
上に乗っていたチョコがドクロに見えて
『なんでドクロのっとるの?』って聞いたら
『パンダだし!!』って言ってました。
食べ合わせが悪かったのか食べ過ぎたのか
なんだか気分が悪くなってきてダウン。。。
片付けも手伝わずにしばらく寝ておりました。
その間に、サンタ役は嫁さんが代行。。。
12時前に小田和正の約束のクリスマス見ようと
起きました。小木ママみたいな人がいるな~と
思ったら、いつもラジオで声を聞いている
スタレビの根本要さんでした。
今日あった小さな悩みが飛んでいくような、
心が洗われるような歌声でした。とても良かった。
明日も頑張ろうって思いましたよ。
今日こそは↑コレで晩酌です。
夕方、倉庫で片付け。ザクザクと進めております。
年内にけっこう片付きそう。来年は5S活動を
オペレーションに取り入れていこうと思ってます。
それでは今日も一日ありがとうございました。
明日もまたよろしくお願いします。
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