お世話になります。今日も雨がよく降りますねぇ。。。

現在、当店では棚卸しがキューピッチで進んでおります。

嫁さん＆和さんがサクサクと仕事を進めてくれております。

ほぼ委ねている感じです。改善点なんかも考えて

くれてありがたい。その分、倉庫の片付けをしてきます！

昨日、Ｓマートで購入した蟹味噌とむき身を嬉しそうに

持って帰ったらなんと茹でた親ガニがいました。

うっ嬉しい♪頑張ってむこう。

【まずは　まな板＆すりこぎ用意】

外子を外して、パカッとあけて、内子とミソだけを

集めます。ここから身を頑張ってむきむきします。

足をハサミでスパスパと根本よりちょっとしたで

切ります。次に第二間接から足を抜いて

ストローのようにした足を太い方へ向かって

すりこぎでつぶして身を押し出します。

驚くほどスポッと出でくるんです。

足の上の中の部分は半分に切って手でほぐすと

取りやすいです。むき終わるまで手をつけません。

7～8分ぐらいでむきむき完了！！

身を内子とカニミソと混ぜ混ぜして

外子も散らしてまた混ぜます。

わ～い♪完成です。

隣りの隣りから鋭い視線を感じました。

『くれるぅ～？』と疑問系。くれとは言わない嫁。

あげました。(強奪されました。。。)

また7～8分のむきむきタイムを経て

遅まきながら、やっと親ガニにありつきました。

やっぱりうま～～～～～い！！

塩味がちょっと薄かったので味ポン足して

さらにうま～～～～～～～～～～い！！

すぐに完食。ビ～ルがすすみました。

ちょっと団らんしてからクリスマスのケーキタイム。

【嫁さん作のアイスケーキ】

上に乗っていたチョコがドクロに見えて

『なんでドクロのっとるの？』って聞いたら

『パンダだし！！』って言ってました。

食べ合わせが悪かったのか食べ過ぎたのか

なんだか気分が悪くなってきてダウン。。。

片付けも手伝わずにしばらく寝ておりました。

その間に、サンタ役は嫁さんが代行。。。

12時前に小田和正の約束のクリスマス見ようと

起きました。小木ママみたいな人がいるな～と

思ったら、いつもラジオで声を聞いている

スタレビの根本要さんでした。

今日あった小さな悩みが飛んでいくような、

心が洗われるような歌声でした。とても良かった。

明日も頑張ろうって思いましたよ。

今日こそは↑コレで晩酌です。

夕方、倉庫で片付け。ザクザクと進めております。

年内にけっこう片付きそう。来年は5Ｓ活動を

オペレーションに取り入れていこうと思ってます。

 

それでは今日も一日ありがとうございました。

明日もまたよろしくお願いします。

 

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